卤水毛豆

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1.毛豆减去两头，这样既美观又能更好的入味。

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2.用清水洗几遍控干水份。

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3.准备好调料。

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4.将调料入炒锅小锅炒倒微微发黄。

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5.下入清水，能没过毛豆就行大火烧开5分钟，能让调料味更好的融入水中。

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6.下入毛豆，大葱段，加少许食用碱。

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7.盖上盖子煮8分钟既可。

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8.出锅，毛豆脆绿好吃。