黄瓜炒鸡蛋

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1.锅里热油，打入3个鸡蛋。

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2.煎熟出锅。

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3.切成小块。

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4.黄瓜，胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用，葱蒜切好。

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5.碗里加入盐，酱油，耗油，糖，芡粉，适量水搅拌均匀。

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6.锅里热油，爆香葱蒜。

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7.依次放入胡萝卜，黄瓜翻炒均匀。

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8.断生后加入鸡蛋，木耳翻炒一分钟，加入调好的料汁翻炒均匀，收汁即可。