青椒炒肉

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1.青椒、五花肉、蒜。

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2.青椒切圈。

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3.五花肉入锅炒，不需放油，细火慢煸。

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4.煸炒的过中放少许盐，可以防粘防溅锅。

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5.煸出油脂后，放入蒜炒香。

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6.放入青椒圈，大火爆炒。

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7.炒至断生，放半勺豆瓣酱。

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8.翻炒入味后关火出锅。

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9.成品。简单小炒，配碗米饭或米粥，最开胃！