凉拌茄子

点击查看大图

1.备好食材，洗净。

点击查看大图

2.茄子上锅蒸熟。

点击查看大图

3.新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。

点击查看大图

4.香菜切碎，蒜泥捣碎，尖椒切碎备用。

点击查看大图

5.茄子蒸好后撒成条。

点击查看大图

6.放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。

点击查看大图

7.成品。