莲藕猪肉饼

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1.莲藕去皮洗净，切碎末。

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2.香菜洗净，切碎末。

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3.肉馅里剁入一截大葱，充分剁均匀，放入大碗中。

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4.把莲藕碎和香菜碎放入大碗中。

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5.放入适量的盐、生抽和少量鸡粉，打入一个鸡蛋。

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6.搅拌均匀，腌制10分钟。

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7.锅中放少许油，用手把调好的馅，弄成饼状，放入锅中，小火慢慢煎熟。

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8.煎好一面后，翻面继续煎熟。煎到两面金黄即可出锅。

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9.搭配蘸料更好吃，少许香醋和薄盐生抽，泡一个小米辣即可。