蒜泥蒸茄子

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1.准备茄子????一个。

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2.中间切开上锅蒸15分钟。

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3.把大蒜，小葱洗干净。

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4.大蒜切末，小葱切末，辣椒剪成小段。

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5.茄子????蒸熟出锅了。

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6.把茄子撕成这样的长条。

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7.把大蒜末，香葱末放在茄子上，调鸡精，盐，花椒粉，另起锅倒油，爆香辣椒段浇在茄子上，加生抽，香醋拌匀即可。

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8.蒜泥蒸茄子开吃啦。