鸡蛋面

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1.鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。

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2.待鸡蛋摊成型，用铲子分成块。

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3.倒入开水。

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4.放入一块面饼。

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5.面条煮熟，放入适量胡椒粉。

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6.淋上生抽。

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7.加少量食盐。

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8.淋上陈醋。

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9.将佐料搅拌均匀，倒入碗中。