做这款迷你甜甜圈蛋糕,我也试过其它的方子,大多很容易消泡,不消泡的加了黄油后,口感上却不如这款松软有弹性,香甜又好吃,最主要的是不用分蛋,只要一个盆就够了,洗涮起来也省不少事。
再配上一个可口的饮品或是水果,真是太完美了,你还在等什么,赶快来试试就知道了,这个方子真的要收藏。
1.先将所需要的食材一一称重准备好,看是不是很简单呀,如果不喜欢太甜的,这个糖量可以适当减少些,鸡蛋的大小就正常中等就可以。
2.鸡蛋打入一个干净的盆里,加入糖用电动打蛋器打发,明显蓬松起来,且提起打蛋头滴下的糊糊不会马上消失就可以了。
3.低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液糊里,泡打粉选择无铝的,对人体无害。
4.翻拌均匀至无干粉的状态。
5.最后加入玉米油拌匀,拌好的蛋糕糊会比较黏稠,所以最好是装到裱花袋里再挤到模具里,选择甜甜圈模具,模具是要刷油的,这个油用玉米油就可以,为了防粘效果更好,可以用黄油,然后把蛋糕糊挤到烤盘里,不要太多,平了就可以了。
6.时间一般在3——5分钟,具体要根据自己对蛋糕的口感要求来定,时间长些口感偏脆一些,时间短口感就软一些,我折中选择的是4分钟,就这个样子,好吃,一个个小甜甜圈蛋糕鼓起来的样子是不是很可爱啊。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓