韭菜炒鸡蛋

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1.韭菜洗干净切断备用。

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2.鸡蛋打散备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开。

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4.将鸡蛋铲出入盘中备用。

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5.锅内留底油倒入韭菜大火快速翻炒几下。

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6.加入鸡蛋一起快速大火煸炒。

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7.加入一勺盐。

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8.煸炒均匀出锅。

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9.入盘中，成品图，昨天的晚餐！