鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全,含量丰富,含有多种的磷脂,营养价值非常高,像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇比鸡蛋还更低,大概只有鸡蛋的1/3,所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者都有一定的调补作用,对于皮肤养颜美白也有一定的补充优质蛋白的作用。
1.新鲜的猪肉馅添加少许清水搅拌均匀这样吃起来口感更嫩放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精拌匀煨制二十分钟入味。
2.葱和姜切成粒放入肉馅中拌匀。
3.打入一个鸡蛋搅散。
4.香浓四溢的猪肉馅就拌好了。
5.鹌鹑蛋煮熟放入冷水中过凉去皮洗净沥干水份。
6.猪肉馅平铺在盘中压实。
7.鹌鹑蛋依次插入猪肉馅中。
8.香肉抱蛋放入烧开水的蒸锅中大火蒸十五分钟。
9.蒸好的香肉抱蛋打开锅盖满屋飘香。
10.锅中添加少许清水放入一品鲜酱油、蚝油,少许水淀粉拌匀勾芡成透明状,芡汁均匀的淋在肉馅上最后撒上小米辣和葱花就大功告成了。
11.搭配葱花饼和樱桃????一起吃太棒了。
12.酸奶是每天要喝的营养补品。
13.看着就好有食欲太棒了????。
14.肉馅入口香浓可口混搭鹌鹑蛋一起吃就是唇齿留香回味无穷。
15.营养丰富的早餐会给家人带来一天的好心情。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女