糯米煎饼

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1.把提前浸泡了一个晚上的糯米放入蒸笼里，戳几个孔，方便快熟，大火烧开蒸半个小时。

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2.准备好火腿肠丁。

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3.葱花。

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4.糯米蒸熟后晾凉倒入大碗里，加入火腿丁，葱花，盐，鸡蛋搅拌均匀。

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5.然后铺在菜板上擀平，切小块。

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6.平底锅热油，放入糯米饼慢煎至两面金黄即可。