我家孩子就好这口汤。正宗牛肉丸,正宗潮汕粉条(粿条),蒜泥起锅,加点叶菜,码上煎牛肉和水煮蛋。要颜有颜,要营养有营养。优点也很突出:快手,荤素搭配。以下是两个人的食量,两个面碗装。
点击查看大图1.蒜头剁碎。
点击查看大图2.叶菜洗干净。
点击查看大图3.择小条。
点击查看大图4.粿条是速冻的,买多了的就冻起来,要煮的时候拿出来煮,不需要解冻。
点击查看大图5.起锅,倒芝麻油,爆香蒜泥。
点击查看大图6.加三大面碗的水进去,牛肉丸也放进去煮。水开后再多煮一分钟,让牛肉丸不要太硬口。
点击查看大图7.等水沸的时间里,在旁边炉灶煎牛肉,这个也很快,三五分钟就煎熟了。牛肉用黑椒汁和盐、淀粉抓匀、腌制再煎,比较好吃。
点击查看大图8.水开了,把叶菜放进去划拨几下,再把粿条放进去。用筷子轻轻划动,使粿条不断开,慢慢散开。
点击查看大图9.粿条已经散开。
点击查看大图10.煮沸。加盐和鸡粉、胡椒粉调味。
点击查看大图11.把粿条盛进面碗里,加牛肉丸和叶菜放进去,牛肉码上,鸡蛋对半切开摆好。这碗是大宝的。
点击查看大图12.这碗少鸡蛋少肉的就是我的了????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児