＃面食＃炸油饼

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1.300克面粉放入和面桶中，加入3克酵母，2克小苏打，适量盐。

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2.用筷子搅拌均匀。

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3.放入170克温水。

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4.启动厨师机一档，搅拌成棉絮状。

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5.加入两勺植物油，启动二挡。

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6.和成光滑的面团。

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7.盖上保鲜膜常温发酵两小时，至两倍大。

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8.把面团分成五个大小差不多的剂子。

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9.不用揉面，面板抹适量植物油，直接用手擀薄。

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10.用刀划三下。

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11.锅中放入适量植物油，烧热，放入油饼。

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12.炸至鼓起，底面变黄。

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13.翻面，炸至两面金黄。

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14.控油出锅。

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15.成品图。