西红柿蛋花汤

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1.食材集合。

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2.在西红柿的上面切十字花刀，过凉扒去皮。

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3.西红柿切小丁。

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4.锅中油热下葱花煸香。

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5.下入西红柿煸炒起沙出汁。

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6.加入清水并加入盐调味。

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7.汤开五分钟左右用水淀粉勾芡。

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8.鸡蛋打散，倒入锅中，并用筷子轻轻滑散，放入适量鸡精，撒上香菜末既刻出锅。

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9.一碗营养的西红柿蛋花汤就做好了，夏天喝补充水份，补充营养。