肉末蛋丝豆角拌面

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1.准备肉末、鸡蛋、豆角。

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2.将鸡蛋打入碗调成鸡蛋液，用电饼铛煎成鸡蛋饼。

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3.鸡蛋切丝、豆角切粒、肉末和葱片。

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4.起锅热油，爆香葱丝。

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5.放肉末入锅炒。

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6.放一勺菜脯粒炒出香气。

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7.倒入豆角粒。

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8.放盐、酱油、蚝油炒入味，加适量的清水焖熟。

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9.开盖后放入胡椒粉和鸡精。

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10.倒入准备好的水淀粉(水+淀粉)，大火收汁。

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11.倒入鸡蛋丝。

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12.拌匀即可出锅，装盘备用。

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13.煮开一锅水，面条烫熟捞起。

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14.将炒好的肉末蛋丝豆角放入面条表面即可，喜欢可加一勺蒜蓉酱。

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15.拌一拌更好吃。

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16.成品图。