芝麻香葱沙拉蛋糕

点击查看大图

1.蛋清和蛋黄分开。

点击查看大图

2.蛋黄加白糖。

点击查看大图

3.搅拌均匀。

点击查看大图

4.面粉过筛。

点击查看大图

5.加入到蛋黄糊中。

点击查看大图

6.搅拌至无颗粒状态面糊。

点击查看大图

7.蛋清加几滴白醋打发，分次加入白糖。

点击查看大图

8.分三次加入白糖，中速打发。

点击查看大图

9.然后打发至硬性发泡状态（短直的小尖角）。

点击查看大图

10.然后将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中从底部往上翻拌均匀。

点击查看大图

11.在取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中从底部往上翻拌均匀。

点击查看大图

12.将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

点击查看大图

13.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。

点击查看大图

14.表面撒黑芝麻和肉松，葱花。

点击查看大图

15.入烤箱，上下火160度烘烤25分钟即可 每家烤箱大小不一致，所设置的温度和时间也不一样。

点击查看大图

16.取出待温度适中脱模。

点击查看大图

17.均匀的切块。

点击查看大图

18.然后挤入沙拉酱。

点击查看大图

19.成品图。

点击查看大图

20.看着不错吧！