我老家迎接客人的面,必须有的。
说起过水面,老人的智慧不得不让人佩服。
滚烫的面条放入凉水中,搅一搅,面条就变得筋道好吃,而且不热,浇上热汤卤,一冷一热,面条就容易入味了,且面条变得不再凉凉的,浇头也不再滚烫了,既能吃的优雅体面,又不伤脾胃。
小时候,妈妈是用井水来把面条过水,我喜欢用纯净水,没有纯净水,可以用凉白开。
点击查看大图1.手工空心面,细看粗细不均匀,但是好吃呀。
点击查看大图2.锅烧开水,下面条。
点击查看大图3.煮开。
点击查看大图4.锅开即可。
点击查看大图5.备好的纯净水。
点击查看大图6.放入面条搅散。
点击查看大图7.捞出装盘。
点击查看大图8.煮面的时候,洗净南瓜花。
点击查看大图9.取肉汤和煮肉。
点击查看大图10.南瓜花放锅里放肉汤。
点击查看大图11.撕入煮肉。
点击查看大图12.放食盐。
点击查看大图13.香菜红椒洗净切段。
点击查看大图14.放入肉汤里。
点击查看大图15.放葱白
点击查看大图16.放鸡精煮开即可。
点击查看大图17.热汤浇在面条上。
点击查看大图18.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女