奥利奥吉事果

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1.准备材料。

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2.低粉和奥利奥碎粉过筛备用。

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3.黄油，水，细砂糖放入奶锅中小火加热。

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4.黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火。

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5.一次性加入筛好的粉类。

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6.用刮刀搅拌成面团离火。

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7.待面团温度50度左右，加入一部分的蛋液。用刮刀搅拌均匀。

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8.搅拌均匀后再加入下一次的蛋液，直到提起刮刀面糊会粘在刮刀上，有一点倒三角的状态，面糊状态比泡芙糊要干一些。

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9.把面糊装入裱花袋中。

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10.挤在阳晨12寸烤盘上，尽量挤的大小均匀。

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11.烤箱上下200度预热10分钟后放入，烤20分钟。（具体温度和时间要根据自已的烤箱调整）

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12.烤好出炉放凉，可以粘炼乳或者打发好的淡奶油或者冰淇淋一起食用。