菌菇拌面

点击查看大图

1.材料准备好。

点击查看大图

2.蟹味菇洗净切去根部，焯至断生捞出备用。

点击查看大图

3.西兰花切小朵焯烫一下；胡萝卜切丝，蒜切末。

点击查看大图

4.锅里再烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连。

点击查看大图

5.面条煮好后过凉，调点芝麻油再调入酱油、蚝油和米醋拌均匀。

点击查看大图

6.烧点热油，爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒，调入1茶匙生抽，烹出香味。

点击查看大图

7.最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝即可。