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鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。但是患有痛风或者是尿酸高的就不能食用了！
点击查看大图1.鳕鱼（我在超市买的冷冻的，如果有新鲜的最好）洗干净，用厨房用纸吸干水分，撒上少许的盐摸均匀后腌制备用。
点击查看大图2.锅中倒一点点的水加入适量白糖后挤半个柠檬的汁水小火熬成焦糖后备用。
点击查看大图3.锅中放入一点食用油烧热后放入腌制好的鳕鱼块小火煎至微微发黄后翻面。
点击查看大图4.煎至熟了后挤出柠檬汁在每一块鳕鱼上面。
点击查看大图5.撒上适量的胡椒粉后再次翻面就可以关火出锅了。
点击查看大图6.装盘后将熬好的柠檬焦糖倒在每一块鳕鱼上面就可以开吃了，这样煎出来的鳕鱼鲜嫩味美，加了柠檬汁吃起来不会腻，而且特别的开胃，但是也不会酸，健身减脂这个是一个不错的食物，而且简单快手，厨房小白一样可以做出美味！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
