土豆油条

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1.土豆洗净，去皮切片。上锅蒸十五分钟。

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2.蒸熟的土豆按压成泥。

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3.把土豆泥倒入盆中，加三克酵母粉，一大勺白糖 一勺盐，一个鸡蛋搅匀。

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4.少量多次加入面粉，用勺子搅拌成比较干的糊状。

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5.放温暖的地方发酵至两倍大。

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6.一个胡萝卜和两个线椒切成颗粒，一点小葱切成葱花。

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7.把切好的蔬菜倒入发好面的盆中，搅拌均匀。

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8.拿一个保鲜袋，把面糊倒入袋子里。袋口打结。

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9.锅中加宽油，烧至六成热时，把面糊袋子底角剪一个孔，一条一条用手挤到油锅里，用筷子把尾部夹断。炸成金黄色捞出控油。

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10.油条的长短自己喜欢的就行。炸出来的松软可口。

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11.成图。

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12.成图。