茶叶蛋

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1.准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。

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2.煮好后，捞出放进冷水中降温。

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3.然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。

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4.全部都敲碎，备用。

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5.准备香料。

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6.准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。

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7.煮好后，关火，凉凉，浸泡一夜就可以吃了。

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8.我盐放的少，夏天比较热，就凉凉后放在密封盒里，再放入冰箱冷藏。