茄汁油泼宽面

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1.取适量面粉备用。

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2.面粉加温水和盐，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。

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3.番茄，青菜，蒜和葱备用。

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4.番茄和葱切碎。

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5.锅中入油烧热倒入葱爆香，加入番茄，五香粉，盐提前炒好番茄汁备用。

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6.醒好的面擀开。

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7.切成宽面状备用。

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8.锅中入水煮沸放入面煮沸，加入青菜一同煮熟。

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9.盛出碗中，加葱花，蒜泥，红辣椒用热油泼入。

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10.加一点酱油调味，搅拌均匀即可享用。

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11.美美的家常饭，快手又美味。

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12.成品图。