搜索
西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜，炖出来的牛肉清香适口，汤汁蒜味十足，非常有营养。胖子又在菜里面加上了北方人冬天经常吃的冻豆腐一起炖制，炖出来的味道更加鲜美。
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。
此菜酸咸适口，老少皆宜。
点击查看大图1.牛肉洗净切块。
点击查看大图2.西红柿放入热水中烫一下。
点击查看大图3.把皮去掉。
点击查看大图4.将西红柿切成小丁。
点击查看大图5.葱切段，姜切片。
点击查看大图6.热锅下油，放入牛肉块。
点击查看大图7.翻炒一分钟至出油。
点击查看大图8.再放上葱姜。
点击查看大图9.翻炒两分钟炒出香味。
点击查看大图10.再放入西红柿。
点击查看大图11.翻炒至西红柿出汤。
点击查看大图12.放入酱油和美极鲜。
点击查看大图13.加入白酒。
点击查看大图14.再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
点击查看大图15.盖盖小火炖50分钟。
点击查看大图16.再放入冻豆腐炒匀。
点击查看大图17.盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
点击查看大图18.盛盘，撒少许香菜末即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
