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西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜，炖出来的牛肉清香适口，汤汁蒜味十足，非常有营养。胖子又在菜里面加上了北方人冬天经常吃的冻豆腐一起炖制，炖出来的味道更加鲜美。
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。
此菜酸咸适口，老少皆宜。
点击查看大图1.牛肉洗净切块。
点击查看大图2.西红柿放入热水中烫一下。
点击查看大图3.把皮去掉。
点击查看大图4.将西红柿切成小丁。
点击查看大图5.葱切段，姜切片。
点击查看大图6.热锅下油，放入牛肉块。
点击查看大图7.翻炒一分钟至出油。
点击查看大图8.再放上葱姜。
点击查看大图9.翻炒两分钟炒出香味。
点击查看大图10.再放入西红柿。
点击查看大图11.翻炒至西红柿出汤。
点击查看大图12.放入酱油和美极鲜。
点击查看大图13.加入白酒。
点击查看大图14.再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
点击查看大图15.盖盖小火炖50分钟。
点击查看大图16.再放入冻豆腐炒匀。
点击查看大图17.盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
点击查看大图18.盛盘，撒少许香菜末即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
