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西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜，炖出来的牛肉清香适口，汤汁蒜味十足，非常有营养。胖子又在菜里面加上了北方人冬天经常吃的冻豆腐一起炖制，炖出来的味道更加鲜美。
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。
此菜酸咸适口，老少皆宜。
点击查看大图1.牛肉洗净切块。
点击查看大图2.西红柿放入热水中烫一下。
点击查看大图3.把皮去掉。
点击查看大图4.将西红柿切成小丁。
点击查看大图5.葱切段，姜切片。
点击查看大图6.热锅下油，放入牛肉块。
点击查看大图7.翻炒一分钟至出油。
点击查看大图8.再放上葱姜。
点击查看大图9.翻炒两分钟炒出香味。
点击查看大图10.再放入西红柿。
点击查看大图11.翻炒至西红柿出汤。
点击查看大图12.放入酱油和美极鲜。
点击查看大图13.加入白酒。
点击查看大图14.再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
点击查看大图15.盖盖小火炖50分钟。
点击查看大图16.再放入冻豆腐炒匀。
点击查看大图17.盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
点击查看大图18.盛盘，撒少许香菜末即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
