日式鳗鱼饭

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1.河鳗洗净切段，吸干水分。

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2.将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。

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3.开3档，手放上去有感觉热度。

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4.淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。

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5.装盘。