鸡蛋炒瓜片

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1.黄瓜，葱洗净。

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2.黄瓜切象眼片，葱切末。

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3.鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。

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4.起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。

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5.再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。

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6.放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。