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这道泰式咖喱虾有着红咖喱独特的味道，搭配椰浆牛奶的甜香，是冬季菜品不错的选择。
咖喱的营养分析
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲
2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
适宜人群
一般人群均可食用咖喱。
胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
点击查看大图1.准备好材料，如图。
点击查看大图2.将大虾洗净，开背。
点击查看大图3.加入一勺白葡萄酒。
点击查看大图4.适量黑胡椒粉。
点击查看大图5.适量盐。
点击查看大图6.稍微腌制一下，让虾去腥入味。
点击查看大图7.将辣椒切成圈状备用。
点击查看大图8.圆葱切成条。
点击查看大图9.现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
点击查看大图10.加入100毫升椰浆。
点击查看大图11.加入100毫升牛奶。
点击查看大图12.一勺鱼露。
点击查看大图13.三勺白糖。
点击查看大图14.一勺盐。
搅拌均匀备用。
点击查看大图15.少量粉丝泡软备用。
点击查看大图16.拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。
点击查看大图17.加入辣椒、圆葱，充分爆香。
点击查看大图18.放入大虾翻炒至虾变红。
点击查看大图19.将调制好的酱汁加入到锅中。
点击查看大图20.为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
点击查看大图21.稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。
点击查看大图22.盛盘后加上香菜点缀就好了！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
