鸡肉炒芦笋

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1.鸡肉切成片，用盐、油、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉调制。

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2.芦笋切成段。

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3.胡萝卜切条。

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4.起锅热油，放入鸡肉片。

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5.煎至两面焦黄。

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6.倒入芦笋。

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7.加适量的盐翻炒，锅沿内洒点水，可以保持蔬菜脆嫩。

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8.再倒胡萝卜翻炒。

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9.胡萝卜炒至变色时放适量的蚝油。

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10.翻炒至融合入味即可出锅。

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11.成品。荤素搭配，营养丰富。