厚蛋烧

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1.鸡蛋打入碗里加入适量盐，搅拌均匀。

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2.再加入少许牛奶搅拌均匀。

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3.锅里热油倒入1/3蛋液小火煎熟。

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4.卷起移到一边。

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5.再刷油倒入剩余一半蛋液，煎熟再卷起。

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6.再重复一次，煎好轻微压实一下。

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7.切小块摆盘即可。