紫甘蓝南瓜炒蛋

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1.嫩南瓜切丝、紫甘蓝切细。

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2.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

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3.锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固盛出。

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4.锅中另放油，下入南瓜丝和紫甘蓝翻炒变软。

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5.合入炒好的鸡蛋，加盐调味。

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6.简单小菜。