火麻油豉汁蒸鲍鱼

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1.小鲍鱼1盘。

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2.准备好主料和配料：鲍鱼肉剔下来，去除内脏等杂物，用料酒、姜片、少许盐腌一下。

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3.将鲍鱼肉放回已清理干净的壳中。

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4.锅中放油。

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5.油热下入蒜末爆香，并放入豆豉酱煸炒，并放入膳之俭火麻油10克。

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6.将炒好的豆豉酱圴匀的放在鲍鱼上。

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7.水开上锅蒸5分钟左右即可。

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8.豉汁蒸鲍鱼做好了，撒上葱花增香就开吃啦！