用大米,面粉做了米糕,太适合夏天的早餐!煎了几个,蒸了几个!味道都不错????!
1.大米提前浸泡3,4个小时。将面粉,玉米淀粉,酵母,小苏打,糖都提前称重准备好。
2.泡好的大米沥干水,加入350毫升纯净水用料酒机打成米浆。
3.再将面粉,淀粉,酵母,糖,盐和米浆搅拌均匀。
4.搅拌均匀无颗粒状即可,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。(冷藏发酵)
5.早上揭开保鲜膜就散发出浓浓的的米香味了。
6.锅里刷油,将发酵好的米团倒入锅中,撒上芝麻,煎至两面金黄。(因没有模具,做得不好看,望见谅哈)
7.翻面继续煎,有点像米粑粑了。
8.趁热吃,软糯香甜可口。
9.另外剩下的就做蒸糕,撒上葡萄干,小朋友超爱吃!冷水上锅,蒸20分钟。
10.时间到,揭开锅盖,米香味扑鼻而来!简单的早餐就做好了!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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