韭菜鸭血

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1.备好材料，韭菜洗净切段。

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2.鸭血切小块，事先焯一下水，再过冷水。

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3.姜葱切丝。

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4.锅里热油爆香葱姜。

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5.倒入适量水煮沸。

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6.倒入鸭血，料酒，盐鸡精焖10分钟。

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7.最后加入韭菜翻炒均匀，韭菜煮熟即可。