酸爽三丝

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1.三种食材均切成细丝，将土豆丝放在清水里浸泡一会儿捞出控水。

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2.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒均匀。

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3.放入土豆丝继续翻炒均匀。

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4.加入少许盐调味，翻炒至软。

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5.加入青椒丝继续翻炒。

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6.沿着锅边淋入少许醋和少许清水。

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7.翻炒均匀即可关火。

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8.装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。