1.按照先液体后面粉的顺序,面包机桶内先打入1个鸡蛋,倒入需要的牛奶,倒入白砂糖;上面倒入面粉,中间挖洞放入酵母,启动一次揉面程序。
2.揉成光滑面团后加入黄油。
3.拉出手套膜。
4.将面团搓圆放碗中进行第一次发酵。
5.发酵至两倍大。
6.将面团分成十个剂子,盖上保鲜膜静置15分钟。
7.取一个面团擀成圆形。
8.先介绍第一种做法:用刮板在面皮的上分割2刀,在下方割1刀。
9.在左右方向个划2刀。
10.从右边将中央的面皮翻起,上下两片面片向中间聚合。
11.放下翻起的面片。
12.从左边将中间的面片翻起,上下两片面片向中央聚拢。
13.放下翻起的面片。
14.将上面的小面片向下拉绕过背面卷起来。第一种蝴蝶结就做好了。
15.第二种做法:取一个面团擀成圆形。
16.面皮上方划2刀,下方划1刀。
17.将左右两边的面皮向上对齐折叠。
18.上面的小面片向下拉,绕过背面卷起来。
19.然后,做好整形。第二种做法就完成了。
20.第三种做法:取一个面团擀成圆形。
21.用刮板在面片上画十字。
22.用刮板在上方划2刀,在下方划1刀。
23.在小面片中央划1刀。
24.在面片左右两面各划2刀。
25.将中央的面片翻起,上下两端的面片向中央聚拢。
26.放下翻起的面片。
27.将左边的面片翻起,上下的面片向中央聚拢。
28.放下翻起的面片。
29.上面的带状小面片拉下来。
30.绕过背面卷起。第三种做法就完成了。
31.将做好的面包胚放入烤盘。
32.筛入白面粉进行装饰。以上下火160℃预热烤箱(个人烤箱温度不同,仅做参考)。
33.烤20分钟新鲜出炉。
34.成品图:配以薄荷柠檬红茶饮,就是一分甜美的早餐。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈