香酥空气烤鸡排

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1..鸡大胸清洗干净后从中间片开成3片，然后用刀背在每片上敲打松散便于入味。

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2.将鸡胸肉和腌制用料全部放入大碗中，用手抓匀，腌制入味，一般我提前一晚腌制放入冰箱便于入味，第二天用时直接取出，回温一下就可以继续操作了。

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3.取一大碗打入鸡蛋，另一盘子放入面粉，将腌制好的鸡胸肉两面都滚上面粉，再将两面蘸上蛋液。

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4.从蛋液里取出鸡胸后再粘满面包屑，然后平铺到烤网上，为了烤出来比较脆，用油刷稍微刷上一层油。

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5.5.烤箱不用预热，直接将烤网送入烤箱中层。

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6.选择空气烤模式，185度，15分钟。

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7.当烤至10分钟时取出，将鸡排翻面，再烤5分钟，看到鸡排已经烤得颜色金黄了。

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8.取出鸡胸后，切大块就可以美美地享用了。

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9.出炉香酥味道好极了。