紫菜丸子汤

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1.碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。

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2.顺一个方向搅拌均匀。

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3.然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。

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4.再次搅拌均匀。

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5.紫菜清洗干净。

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6.锅中放少许油、下姜末炒香，加水烧开，肉馅用勺子挖起整圆下锅。

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7.煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。

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8.放入紫菜再次煮开。

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9.入盐调味。

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10.放点葱花。

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11.成品。