肉末豆腐

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1.豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。

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2.切好肉末。

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3.葱蒜。

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4.锅里热油爆香葱蒜，再倒入肉末翻炒均匀。

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5.加入盐，酱油，蚝油，老抽，豆瓣酱翻炒均匀，再加适量水，倒入豆腐大火煮开，焖5分钟。

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6.最后加入水淀粉拌匀即可，出锅撒上葱花。