三色炒鸡蛋

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1.青椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

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2.青椒切碎。

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3.胡萝卜切成碎末。

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4.一起放入大碗里，加入适量盐，料酒去腥。

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5.打散。

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6.锅内放油烧热，倒入蛋液，先不要动。

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7.四边凝固时可以轻轻翻炒均匀。

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8.炒至成块儿即可出锅。

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9.装盘。

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10.红黄绿相间，漂亮吧！

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11.成品图。