心有千千结

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1.炒锅倒入食用油烧至八成热，五花肉入锅翻炒，煸出香味。

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2.千张结入锅与五花肉一起翻炒。

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3.烹入老抽和盐继续翻炒至均匀上色。

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4.加水没过千张结，大火盖上锅盖烧烧10分钟左右。

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5.烹入鸡精和胡椒粉，揭开锅盖翻炒一下，开小火收汁。

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6.待汤汁收至浓稠，千张结软烂时，可以起锅了。