麻婆豆腐

点击查看大图

1.准备葱姜蒜。

点击查看大图

2.老豆腐切成小块放入沸水中焯掉腥味。

点击查看大图

3.另焯好的豆腐成起备用，放少许油下入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱。

点击查看大图

4.放入肉末

点击查看大图

5.加入水，倒入豆腐，尝尝咸淡，起锅。