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广州的早茶，叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃，松松软软的面皮，加上咸鲜四溢的叉烧。
点击查看大图1.五花肉放调料，抓匀。
点击查看大图2.包上保鲜膜，冷藏过夜。
点击查看大图3.烤箱，上下火180度烤40分钟。
点击查看大图4.叉烧切成小丁。
点击查看大图5.先来做整个包子的灵魂，叉烧酱。叉烧酱可以买现成的，也可以自己调制。今天选择了自己调制，先把调料全部混合。
点击查看大图6.准备料头。
点击查看大图7.切碎。
点击查看大图8.料头放入壁料理机加100g水，打碎。
点击查看大图9.锅中加油，倒入料头，炒一下，使水分收干。
点击查看大图10.倒入拌好的调料，搅拌均匀，全程开小火。
点击查看大图11.10g淀粉加70g水搅拌均匀。
点击查看大图12.倒入水淀粉，搅拌均匀，收汁。
点击查看大图13.收到酱汁可以滴落，就可以，倒入盆中，晾凉。
点击查看大图14.面种材料合面，低粉，酵母，和水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵2个小时。
点击查看大图15.面种加白砂糖搅拌均匀。
点击查看大图16.酵母加入牛奶中，静置5分钟。
点击查看大图17.一点点加入牛奶酵母混合物，搅拌。
点击查看大图18.低筋面粉，澄粉，泡打粉混和。
点击查看大图19.加入粉类混合物，搅拌均匀。
点击查看大图20.加入玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图21.和好的面团移到案板。
点击查看大图22.擀开。
点击查看大图23.对折，擀开，重复三到四次，这是为了让面团光滑。
点击查看大图24.再次擀开后，卷起，搓成长条。
点击查看大图25.分成40g一个的剂子。
点击查看大图26.叉烧跟叉烧酱，按1比1的比例混合，我的酱稍微水分多了一些，可以再收干一点。
点击查看大图27.40g一份剂子，擀成中间厚两边薄的包子皮。
点击查看大图28.发酵一个小时。
点击查看大图29.包入馅料，捏成三角形。
点击查看大图30.然后按住三角形中心，雀形收口。
点击查看大图31.大火烧开，蒸8分钟，关火。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
