香辣藕片

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1.准备一节莲藕。

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2.切薄片放水里备用。

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3.起锅烧开水，水开后把莲藕倒进去，放少许醋焯水30秒。

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4.准备调料，大蒜切末，香菜切末。

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5.另起锅烧油，油冒烟后倒在调料上面。

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6.里面加3勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油拌匀备用。

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7.炒好后的藕片放到碗里，把调料汁倒进去。

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8.里面加香菜，少许香油抓均匀即可。

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9.一道香辣藕片就做好了。