水煮冬瓜

点击查看大图

1.冬瓜选择这种外皮有白霜的，用手按压，冬瓜紧实的才是好冬瓜，口感好。

点击查看大图

2.去皮切薄片。

点击查看大图

3.植物油烧热放冬瓜片大火翻炒。

点击查看大图

4.加适量盐调味。

点击查看大图

5.烧至冬瓜变软加入清水。

点击查看大图

6.大火翻滚加入红辣椒、大蒜末。

点击查看大图

7.出锅前加少许生抽。

点击查看大图

8.汤汁泡饭最美味，老少皆宜哦！