韭菜拌粉丝

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1.粉丝提前泡发。

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2.锅里热油倒入洗净的花生米，小火翻炒。

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3.炒至有点焦黄，脆口即可铲起备用。

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4.锅里烧开水，放入粉丝炒熟捞起过冷开水，挤干。

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5.锅里放几滴油，放入韭菜焯熟捞起沥干。

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6.粉丝，韭菜切段放入碗中，加入蒜末，小米辣，盐，香油，酱油，糖，香醋拌匀。

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7.装入盘中，加入炒好的花生即可。