炸油条

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1.面粉放入大碗中，打入鸡蛋，放入酵母和白糖。

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2.适量的加入清水，和成较软的面团。和至表面光滑就可以了。

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3.大碗盖一层保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵。

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4.发酵好的面团直接取出，不需要过多的排气，用手大概团呈圆形就可以了。

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5.用擀面杖擀成大面片，呈长方形即可。

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6.用刀子切成一块儿一块儿的面条。

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7.面条两两的累加在一起。

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8.用筷子在中间按压出痕迹。

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9.用到将长面条从中间一分为二。

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10.面条两端捏紧，以防炸的时候开裂。（好吃君真的建议大家多捏一捏，捏紧些，因为我炸的时候有好几个裂开了，你能体会到吃到的不是双倍的油条的感觉吗……）。

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11.锅中放宽油，油温加热到，插进去一根筷子有小气泡产生就差不多了。将油条放入锅中，中小火炸至全身金黄即可。

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12.捞出来沥干净油分就可以了。

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13.趁热吃，酥酥脆脆的感觉超棒~

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14.O(∩_∩)O哈哈~胖乎乎的样子，一口咬半个~