香菇油菜鸡蛋饼

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1.香菇清洗干净后提前泡发，泡发香菇的水别倒了留着。

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2.香菇捞出后剁碎。

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3.油菜清洗干净。 放入开水中焯烫一下，过凉水后攥干水分剁碎。

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4.将油菜、香菇、鸡蛋、蒜末、盐放入小盆中。

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5.小盆中加入半碗面粉，倒入适量清水，边搅拌边倒水，搅拌成能流动的样子就可以了。

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6.新思特铸铁锅烧热后用油刷在锅底刷少许油。

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7.舀一勺面糊，摊平，或转动锅子让面糊摊圆，表面煎至凝固，翻面再煎另一面。

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8.将第二面烙至金黄就可以出锅了 。

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9.口口都是香菇味，喷香软糯，一定要试试哦。