鲜奶蜜豆面包

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1.材料备齐，黄油软化。

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2.除黄油，蜜豆，外所有材料放入面包机揉面。

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3.揉成团后加入软化的黄油继续揉。

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4.揉到扩展阶段后加入蜜豆。

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5.揉匀后滚圆，进行进出发酵，室温25-28度。

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6.发酵到2倍大

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7.分割成5份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

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8.取一个面团，擀开，翻面，擀成长方形，约10*18.

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9.从上往下卷起，收紧封口。

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10.将面卷的一半擀开，擀薄的地方一分为二。

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11.将切开的左上方向右下方折叠，右上方向左下方折叠。交叉抱抱

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12.将整形好的面团摆在学厨9055金盘上。烤箱发酵功能30度进行二发。

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13.13，发酵到2倍大，表面撒适量高筋面粉。

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14.柏翠5400烤箱中层190度，22分钟，上色后及时盖锡纸。

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15.出来脱模放凉即可。