最近在网上看到好多人都在做酱肉包,那我也试一试,用甜面酱来调制肉馅,再配上胡萝卜,包到包子里面。吃到嘴里先有咸鲜的口味,最后还有一丢丢的回甜,相比以前吃的普通肉馅儿包子,更多了一丝回味呢~甜面酱只会用来蘸烤鸭吃?所以,别再只用甜面酱蘸烤鸭吃啦~换一种方法,做馅卤肉,五分钟就学会,早餐有了新选择~
1.胡萝卜去皮切丁,猪肉也切丁,用少许的盐和老抽腌制20分钟左右。
2.锅中倒油。
3.放入猪肉丁翻炒,炒至猪肉变色变白后。
4.加入姜末和葱末。
5.继续加入甜面酱、十三香、白胡椒粉、豆瓣酱和少许盐,翻炒均匀。最后放入胡萝卜丁,翻炒2分钟左右就可以了。
6.面粉、酵母放入盆中,加入少许的清水,和成较软的状态,放到温暖的地方进行发酵。
7.面团发酵至原来的两倍大小,里面有丰富的气孔即可。
8.发酵好的面团取出,进行揉搓排气。取一块儿面团,揉长,切成大小均匀的小剂子。
9.将小剂子擀开,放入馅料,收口包好。
10.包好所有的包子,剩下点儿面团,我直接做成了麻酱花卷。
11.包好的包子放入蒸锅中,中到大火,锅子上汽以后,蒸15—20分钟左右即可。
12.关火之后稍微等5分钟,再揭开锅盖。
13.热腾腾的包子出炉啦~
14.O(∩_∩)O哈哈~开吃~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝