胡萝卜酱肉包

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1.胡萝卜去皮切丁，猪肉也切丁，用少许的盐和老抽腌制20分钟左右。

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2.锅中倒油。

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3.放入猪肉丁翻炒，炒至猪肉变色变白后。

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4.加入姜末和葱末。

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5.继续加入甜面酱、十三香、白胡椒粉、豆瓣酱和少许盐，翻炒均匀。最后放入胡萝卜丁，翻炒2分钟左右就可以了。

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6.面粉、酵母放入盆中，加入少许的清水，和成较软的状态，放到温暖的地方进行发酵。

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7.面团发酵至原来的两倍大小，里面有丰富的气孔即可。

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8.发酵好的面团取出，进行揉搓排气。取一块儿面团，揉长，切成大小均匀的小剂子。

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9.将小剂子擀开，放入馅料，收口包好。

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10.包好所有的包子，剩下点儿面团，我直接做成了麻酱花卷。

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11.包好的包子放入蒸锅中，中到大火，锅子上汽以后，蒸15—20分钟左右即可。

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12.关火之后稍微等5分钟，再揭开锅盖。

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13.热腾腾的包子出炉啦~

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14.O(∩_∩)O哈哈~开吃~