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港粤传统名菜“蛋滑虾仁”，既清淡营养又有养颜功能，这道菜用到的调味品非常简单，只有精盐和白糖两种，充分保留了食材的原有味道，既清淡又非常鲜美，非常适合女士和儿童食用。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.大虾扒皮开背洗净虾线。
点击查看大图3.黄瓜顺长切开，再破开成四条，片掉瓜瓤，斜刀切菱形块。
点击查看大图4.胡萝卜切片。
点击查看大图5.虾仁入开水锅中汆烫。
点击查看大图6.虾仁快要熟时下入黄瓜胡萝卜，点入明油能增加成品亮度。
点击查看大图7.烫好后全部沥水控干水份。
点击查看大图8.蛋清蛋黄分离，只要蛋清，用筷子搅散，撇去浮末，蛋清里加入少许湿生粉能增加蛋清的嫩度。
点击查看大图9.锅中加宽油，油温2成热时下入蛋白下滑炒，熟后先盛出。
点击查看大图10.勺中留适量底油。
点击查看大图11.加入半小碗清水，调入适量精盐，白糖。
点击查看大图12.打入芡汁搅匀，
点击查看大图13.下入全部材料翻炒少刻既可出锅。
点击查看大图14.滑嫩鲜香，爱美的女士要常吃哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
